道東おすすめお土産、食べ物を
3回ほどにわけて
書いてきましたが
今回は、食卓に嬉しい
食べ物を書きたいとおもいます
日常食卓に嬉しい仲間
道東には漁組で直売しているところが
けっこうあります。
こうゆう所は、スーパーよりも少し安かったりしますし、鮮度はいいです
厚岸 漁組直売の魚
私は以前住んでいた時、
牡蠣のむき身を買いに行っていました。
厚岸は、牡蠣が良くとれます。
ちなみに厚岸は 道東にある港町です
今回はゴールデンウイーク期間のセールを行っており
サンマ ホッケ ニシン
大変安く売っていました
サンマは確か1パック300円
さんまは 色々な種類がありました
味付けね
ガーリックとか
こじゃれたものが増えていた
私は定番が好きなので
塩と糠ですね
ホッケは600円程度だったと思います
ニシンも300円程度だったかな？（ニシンは忘れてしまいましたが
安かったから買っているので多分そのくらいだったと思う）
真空パックになっているので日持ちしますし
私は冷凍保存しています
特産品を生かした 珍しい かき塩
道の駅コンキリエで購入できる
金のかき塩
牡蠣の濃厚な煮汁からつくられるコンキリエのオリジナル製品。
野菜炒めに使ってみましたが
特に癖はなく
うっすら風味があるかな？って感じです
牡蠣は 鍋にしたり 出汁がよく出るので
塩からも出汁が出たりするのかな
製造が煮汁だから 出てるのかも
おわりに
今回は
厚岸で手に入る食卓にあると嬉しい
お得な魚介を紹介しました
私は魚介が好きなので
安く 新鮮なものが手に入るのは嬉しいです
ちなみに コンキリエはレストランも充実していて
美味しい牡蠣料理食べられます
牡蠣の炉端焼きは良いですよ。焼きたてはたまらないです。
私も道東に居たときは 外焼肉を家族でよくしていましたが
定番でしたね
殻付きで牡蠣買って 炭火で焼くの
ちなみに 私はコンキリエの牡蠣フライ定食が好きです
牡蠣好きには たまらない一品です
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